Vejeteryan pizza

Porselen Demlik Çay Saati 49. Hafta
Bu tarifimiz blog yazarı arkadaşlarımızdan sevgili Alime (mutfakta sanat)
nin davetine icabet etmek adına, yine kendisinin ev sahipliğini yaptığı
Porselen demlik çay saati etkinliği için hazırlandı. Bu haftanın konusu
çay ikramları...Kendisine Kolaylıklar diliyorum.


Malzemeler

• Kiraz domates
  
• Yeşil biber
  
• Siyah zeytin
  
• Kuru soğan
  
• Mantar
  
• Kaşar peyniri
  

Sos için

• 1 çay bardağı domates sosu
  
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
  
• 3 yemek k. zeytinyağ
  
• Tuz
  

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su
  
• ½ çay bardağı zeytinyağ
  
• 1+ ½ tatlı k. kuru maya
  
• Tuz
  
• Aldığı kadar un
  

Yapılışı

Hamur
mayalanıp hafif yağlanmış pizza tepsisine göre, çok kalın olmayacak
şekilde açılır. Sos malzemleri bir kasede çırpılır ve pizza hamurunun
üzerine yayılır. Dilimlenmiş sebzeler yerleştirilir. Önceden ısıtılmış
(180 C) fırında sebzeler pişene kadar tutulur. Çıartılıp rendelenmiş
kaşar srpilir tekrar fırınlanır. Peynir eriyene dek pişirilir.
Dilimlenip sıcak ikram edilir