Şişte top köfteler Yine
Oktay Ustanın çok şık bir o kadar da lezzetli, özellikle yemekli
misafirleriniz için ideal olan bir tarifini paylaşacağım sizlerle.Malzemeler
Köftesi
300 gr kıyma
1 yumurta
1 tutam maydanoz
1 soğan rendelenmiş
2 diş sarımsak ezilmiş
2 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Lavaş ekmeği
1 domates
2 siviribiber
Hazırlanışı
Köfte
malzemelerini yoğurup dolapta dinlendirin. Misketten büyük cevizden
küçük köfteler hazırlayın. Domateslerı ve biberleri şişlere geçecek
büyüklükte doğrayın. Çöp şişlere sırayla köfte, domates ve biberleri
dizin. Önceden ısınmış fırında veya izgarada 25-30 dakika pişirin. Lavaş
ekmeği ve ayran ile servis edin.