4 adet iri Havuç 600 gr kahverengi şeker Dolgu İçi 100 gr ceviz içi 1 adet yumurta 80 gr toz fındık 80 gr yeşil fıstık 1 çay kaşığı toz tarçın
Taze iri havuçların içi oyulur, dolgu malzemesi yoğrularak harç haline getirilir, oyulan havuçların içine doldurulur. 600 gr kahverengi şeker ve 0,5 lt su kaynatılarak dolma havuçlarla birlikte pişirilir. Pişen havuçlar soğutulur dilimlenerek servis tabağına alınıp üzerine taze kaymak konarak servis edilir. Arzu edilirse kaymak yerine vanilya sos ile servis edilir.