Tiramisu
Açıklama:İtalyanlara ait bir tatlı çeşididir.
Malzemeler:1.5 paket kedi dili bisküvi
1 fincan toz şeker
2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)
2 adet yumurta
200 gr labne peyniri
300 gram krem şanti
Süslemek için kakao
Hazırlanışı:Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın.
Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz
yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Krem
şantiyi de ekleyerek 10-15 dakika daha karıştırın. Ardından karışımı
buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin. Kedi dili bisküvilerin yarısını
kahveye tek tek bandırıp kabınıza tek sıra halinde yerleştirin. Krema
karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve kaba dizilmiş bisküvilerin
üzerine yayın. Kalan bisküvileri de kahveye tek tek batırıp ıslatarak
kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı da en üste dökün. En üstteki krem
şanti karışımını düzleştirin. Yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpin ve servis yapın.