İSTAVRİT balıgı

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

İSTAVRİT (Trachurus trachurus)

Denizlerimizde
sankanat istavrit (Akdeniz) ve karagöz istavrit (Karadeniz-Marmara)
olarak iki türü yaşar. Boylan karagözde 15-25 santimetre, en çok 30
santimetre, sarıkanatta ise 30-50 santimetre olur. Küçüklerine kraça
denir. Gezici balıklardır. Hamsi, çaça, çamuka gibi küçük balıkların
yavrulanyla beslenir. Mayıs-ağustos arası sürüler halinde ürer. Lezzetli
eti, çeşitli yemekleri ve bol avlanmasıyla ekonomik değeri en yüksek
balıklardandır.