LÜFER balıgı

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

LÜFER (Pomatomus saltator)

Gezici
balıklardan oları lüfer, Karadeniz'le Ege Denizi arasında dolaşır.
Büyümesinin aşamaları içinde değişik isimler alır. Buna göre: boyları,
10 santimetreye kadar olarılar defheyaprağı, 15-18 santimetreye kadar
olanlar çinakop, 18-25 santimetreye kadar olanlar sarıkanat, 28-35
santimetreye kadar olanlar lüfer, 35 santimetreden fazla olanları da
kofana diye adlandırılır. Seyrek olarak kofanaların 60 santimetreyi
aştığı, hatta 1 metreye ulaştığı görülmüştür. Lüfer, sonbahar-kış
aylarında en lezzetli ve olgun devrini yaşar. Yaz ortalarından sonbahara
kadar da kışlamaya geçerler. Ilık suların 10-200 metre derinliklerinde
yaşar. Üremeleri, bahar sonu ile yaz başıdır. Kademeli olarak 60-80,000
yumurta verir. Bol verimliliği ve etinin lezzetiyle ekonomik değeri çok
yüksektir.